Chez NOMAÏ, la pizza n’est pas qu’un simple plat, c’est une véritable œuvre d’art culinaire
Chaque bouchée vous transporte vers des horizons lointains, grâce à des recettes minutieusement élaborées et des ingrédients de première qualité. Que vous soyez amateur de tradition ou d’innovation, notre sélection de pizzas saura satisfaire les palais les plus exigeants.Une Pâte Fermentée pour Plus de Légèreté
Ce qui fait la particularité des pizzas NOMAÏ, c’est d’abord notre pâte. Fermentée pendant plus de 72 heures, elle apporte à la fois légèreté et croquant, un équilibre parfait qui sublime chaque ingrédient. Cette technique ancestrale permet de décupler les saveurs tout en garantissant une meilleure digestion. Un secret de préparation que nos chefs maîtrisent à la perfection.
Des Ingrédients Sélectionnés avec Soin
Chez NOMAÏ, chaque pizza est élaborée avec des ingrédients triés sur le volet. Que ce soit la sauce tomate Mutti, la mozzarella fondante ou encore les produits de saison, nous privilégions toujours la qualité pour garantir une expérience culinaire unique. Voici quelques-unes de nos créations qui rencontrent un franc succès :- Al pollo : sauce blanche, mozzarella, poulet tendre et champignons frais.
- Al tonno : thon, olives et oignons sur une base de sauce tomate Mutti.
- Americana : sauce tomate Mutti, mozzarella et pepperoni.
- Burrata : sauce tomate Mutti, burrata crémeuse, roquette fraîche et parmesan râpé.
Des Recettes pour Tous les Goûts
Nous croyons que la pizza est un plat universel qui s’adapte à toutes les envies. C’est pourquoi nous proposons des options variées, allant des classiques revisités aux créations les plus audacieuses :- Frutti di mare : pizza aux fruits de mer, ail et persil sur une base de sauce tomate.
- Funghi : crème de champignons, scamorza et parmesan.
- NOMAÏ : fromage de chèvre, fruits de saison et noix concassées.
- Quattro formaggi : mozzarella, gorgonzola, scamorza et parmesan.
Un Repas à Partager, une Expérience à Vivre
Chez NOMAÏ, la pizza est bien plus qu’un plat, c’est une invitation au partage. Que ce soit entre amis, en famille ou pour un repas en amoureux, nos pizzas sont faites pour être dégustées et appréciées ensemble. Dans un cadre chaleureux et accueillant, laissez-vous transporter par l’atmosphère conviviale et l’ambiance authentique de notre restaurant.
